Kosttilskudd brukes til forebyggende helsehjelp. I tillegg regnes en vegansk livsstil som et etisk valg og blir et stadig mer populært alternativ. Så en optimal tilførsel av alle viktige næringsstoffer er et punkt som ofte står i sentrum for mange diskusjoner. Denne artikkelen handler derfor om ting veganere bør være oppmerksomme på, og utforsker hvorfor veganske kosttilskudd også kan være fordelaktige for de som ikke følger et rent vegansk kosthold.
Veganske kosttilskudd passer for mange mennesker. Tross alt kan veganske produkter også konsumeres av kjøttetere (de som velger kjøttetende diett), mens veganere er avhengige av rent plantebaserte produkter. Hvis vi ser bort fra de etiske argumentene om en vegansk eller vegetarisk livsstil, hevder det tyske nasjonale mattilsynet (DGE - Deutsche Gesellschaft für Ernährung) at "et plantebasert kosthold med lavt kjøttforbruk" er bra for helsen vår [[D157]]. Det ser ut til at selv et sunt blandet kosthold i stor grad bør bestå av plantebaserte matvarer som frukt og grønnsaker.
I sammenheng med en storstilt studie av tysk voksenhelse (DEGS1) utført av Robert Koch-instituttet, ble det bekreftet at en stor del av den tyske befolkningen ikke overholder DGE-anbefalingene om frukt og grønnsaksforbruk [[D158]]. Ifølge DGE bør man spise fem porsjoner frukt og grønnsaker per dag. Men for mange er dette en reell utfordring i det raske tempoet i hverdagen.
Risikoen for de vanligste dødsårsakene i den vestlige verden kan reduseres ved å bytte til en diett med høyt forbruk av plantebaserte matvarer [[D157]]. For eksempel er det allment kjent at en overveiende middelhavsdiett har vist seg å ha positive effekter på metabolisme og sirkulasjonssystemet [[D159]]. Samspillet i menneskekroppen er svært komplekst, og derfor kan dette punktet ikke illustreres fullt ut her.
Fordelene med et plantebasert kosthold kan imidlertid beskrives ved hjelp av et eksempel på vårt inntak av essensielle fettsyrer. Her er forholdet mellom vårt inntak av omega-3 og omega-6 fettsyrer relevant på grunn av de helsefremmende effektene av vegetabilske fettsyrer [[D160]]. På grunn av denne mekanismen kan vegetabilske oljer bidra til å redusere betennelser i kroppen hvis fettsyrene de inneholder forbrukes i gunstige proporsjoner som en del av ditt vanlige kosthold.
Hvis du ikke klarer å få nok næringsstoffer fra urtekilder, kan du alltid få de nødvendige komponentene via kosttilskudd. Dette gjelder ikke bare veganere. Hvis det følges riktig, kan en vegansk livsstil ha mange positive effekter på helsen [[D161]]. Det som er relevant for denne diskusjonen er et sunt og variert kosthold som suppleres med essensielle næringsstoffer hvis og når det trengs.
Fordi den veganske livsstilen er helhetlig, bidrar den også til bærekraftig miljøatferd [[D161]]. Det føderale departementet for mat og landbruk gir derfor spesifikke anbefalinger om produksjon og betydning av veganske økologiske produkter. I henhold til disse retningslinjene skiller veganske økologiske matvarer og andre veganske produkter seg fra konvensjonelle konkurrerende produkter fordi de er "fri for tilsetningsstoffer og spesielt miljøvennlige" [[D162]].
Vi tror også at friske mennesker trenger et sunt miljø. Derfor lager vi så langt det er mulig kosttilskuddene våre etter veganske prinsipper. Selv om dette naturligvis krever mer arbeid og større innsats fra produsentene, kan vi sikre våre råvarekilder og også bidra til bærekraftig produksjon. Våre plantebaserte kosttilskudd er av samme høye kvalitet som animalske produkter, og gitt at mange mennesker ikke klarer å følge de daglige kostholdsanbefalingene for frukt og grønnsaker, er våre kosttilskudd vanligvis å foretrekke fremfor animalske råvarer.
Er kosttilskudd absolutt nødvendig for en vegansk livsstil? På våre breddegrader er vårt inntak av vitamin D og jod fra vårt daglige kosthold ofte utilstrekkelig for å gi gunstig helse [[D163]]. Dette påvirker ikke bare folk som følger en vegansk livsstil; Gravide kvinner har også økt behov for folsyre. Derfor, for forebyggende formål, kan kosttilskudd ofte foreskrives på legenes råd.
Selv om et vegansk kosthold kan ha mange helsemessige fordeler, kan det i noen tilfeller være nødvendig å supplere visse næringsstoffer. For eksempel kan det være fornuftig å ta jerntilskudd [[D164]]. Jern er et viktig sporelement som spiller en stor rolle i mange kroppsfunksjoner. Det kan også være nødvendig å opprettholde tilførselen av vitamin B12 [[D165]]. Veganere har noen ganger et underforbruk av dette vitaminet fordi B12 hovedsakelig finnes i animalsk mat.
En vegansk livsstil garanterer en helhetlig tilførsel av alle essensielle vitaminer, mineraler og sporstoffer. Studier har vist at kvinner som følger et vegansk kosthold har bedre tilgang til visse næringsstoffer, som folat (vitamin B9), enn de som følger et blandet kosthold [[D166]]. Ifølge offisielle anbefalinger bør gravide og ammende kvinner samt barn avstå fra å følge en vegansk livsstil, men selvfølgelig er det fortsatt viktig å sikre at alle får nok næringsstoffer fra urtekilder.
Alle som verner om et utelukkende vegansk kosthold, bør se veldig nøye på hva de kjøper. Ikke alle produkter som hevder å være plantebaserte er alltid det. Noen produkter inneholder skjulte tilsetningsstoffer som ikke er eksplisitt nevnt. Disse tilsetningsstoffene kan også være av animalsk opprinnelse, men forbrukeren har ingen måte å spore eller kontrollere dette på.
Alle preparater som brukes innenfor rammen av et vegansk kosthold må derfor oppfylle de høyeste kvalitetskravene til renhet - og forsyningskjeder og produsenter er relevante for dette kravet. All behandling skal kommuniseres på en åpen måte og være tilgjengelig for forbrukeren. Tross alt er det mulig at et produkt i seg selv er vegansk, men fortsatt behandles i samme miljø som mat av animalsk opprinnelse - noe som betyr at forurensning aldri kan utelukkes.
Vi respekterer disse kravene som stilles til kosttilskudd og er enige i dette synspunktet. Tross alt vil vi også at produktene våre alltid skal gi de ønskede effektene. Kosttilskudd krever tillit fordi de er direkte knyttet til helsen din. Derfor er det et standardkrav for oss at alle våre preparater er produsert på en sporbar og transparent måte. Vårt supportteam vil alltid være glade for å svare på dine spørsmål om dette. I tillegg kontrollerer vi kontinuerlig renheten til våre produkter gjennom våre egne laboratorieanalyseprosedyrer, noe som betyr at våre egne standarder faktisk overgår forskriftskravene.
Våre veganske kosttilskudd er også egnet for religiøse mennesker. Bare i tilfelle, kan de som spiser kosher- eller halalmat ofte bruke rent plantebaserte produkter [[D167]]. Det er også bekymringer om mulig forurensning med animalske råvarer. Våre produktetiketter identifiserer tydelig våre veganske produkter og gir også en måte å verifisere at det ikke er uønskede biprodukter. Hver ingrediens er fullt identifisert på etiketten, slik at du enkelt kan sjekke selv om inntaket er i samsvar med dine egne diettbehov.
Hvis du vil spise vegansk, bør du være oppmerksom på mer enn bare de aktive ingrediensene. Mange produsenter bruker transportbånd eller kapsler av animalsk opprinnelse. Selv om et preparat regnes som vegansk, trenger det ikke nødvendigvis å gjelde for de andre råvarene også. For å spare penger i produksjonsfasen, er kapsler ofte laget av animalsk gelatin. Vi kan imidlertid tydelig si at våre veganske produkter aldri bruker slike skjulte dyreressurser.
Hvilke kosttilskudd er avgjørende for veganer? - Vitamin B12 bør absolutt suppleres, da det bare finnes i tilstrekkelige mengder i animalske matvarer [[D168]].
Hvilke stoffer mangler i et vegansk kosthold? - Når man følger et vegansk kosthold kan det være lurt å supplere med ulike proteiner, kalsium, jern, jod og vitamin D i tillegg til vitamin B12.
Som veganer, hva bør du spise hver dag? - Som utgangspunkt bør det være rikelig med frisk frukt og grønnsaker på menyen. Belgfrukter (for eksempel bønner og linser) inneholder store mengder protein, mens frø og nøtter inneholder mange verdifulle fibre. Korn og poteter kan også brukes som karbohydrater.